Nos menus du restaurant en Cévennes
A l’ardoise du restaurant Le Pradinas en ce moment
Entrées
Le Velour d’Asperge
Crème d’asperge, œuf parfait, pointes d’asperges croquantes et sablé miel huile d’olive.
Le Foie gras (supplément 3€)
Foie gras mi-cuit, chutney et brioche.
Le Cannelloni façon trompe l’œil
Courgettes rôties à l’huile d’olive, farce au chèvre, sauce au poivron rouge.
La Rillette aux deux saumons
Saumon frais, saumon fumé, moutarde à l’ancienne, ciboulette, pomme et fromage blanc. Blinis et chantilly au citron.
Viandes & poisson
Le Bœuf (supplément 4€)
Filet de bœuf charolais, pomme de terre grenailles rôties aux herbes, légumes glacés, sauce aux cèpes.
Le Cabillaud
Cabillaud rôti, purée de petit pois et menthe, légume de printemps, sauce au prosecco.
Le Magret
Magret de canard, purée de patate douce, flan de courgette, sauce au porto.
Risotto aux légumes de saison
Nos desserts maison
Millefeuille d’Antoine au caramel beurre salé
Pavlova fraise et pistache
Entremet chocolat noisette
Tulipe Cévenole
Assortiment de fromages
Les tarifs de nos formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 32 €
Entrée / Plat / Dessert : 40 €
*****
Menu enfant à 15 €
Tous nos prix sont TTC, service compris.
Horaires d’ouverture du restaurant
Le restaurant est ouvert, tous les soirs (de 19h à 20h30) ainsi que le dimanche midi(de 12h à 13h30), de pâques jusqu’à mi octobre.
Si vous souhaitez effectuer des réservations au restaurant pour un groupe portant sur des horaires ou périodes différentes, n’hésitez pas à nous contacter. Le nombre de personnes des groupes peut être au-dessus de 20.
L’hôtel est quant à lui ouvert également du week-end de pâques jusqu’à mi octobre.
Réservation
Pour toute réservation ou question, n’hésitez pas à nous contacter ou à utiliser notre service de réservation en ligne.
L’hôtel restaurant du Pradinas, en Cévennes, est un établissement Logis
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