Nos menus du restaurant en Cévennes
A l’ardoise du restaurant Le Pradinas en ce moment
Entrées
L’Aubergine
Aubergine rôtie, caviar d’aubergine, burrata, tomates rôties, pesto rosso.
Focaccia façon bruschetta
Focaccia, crémeux avocat chantilly moutarde citron et truite fumée.
L’Espuma aux petits pois
Espuma aux petits pois, feta, chorizo, tomates rôties, sablé à l’huile d’olive.
La Tomate burrata
Tomates du potager, burrata, pesto vert, vinaigre balsamique.
Viandes & poisson
Le Bœuf (supplément 5€)
Filet de bœuf charolais, pomme de terre au four, ratatouille, sauce aux cèpes.
Le Poisson du moment
Poisson du moment, purée de patate douce, ratatouille, sauce vierge.
Le Poulet
Suprême de poulet label rouge farci poivron ricotta, pomme de terre au four, ratatouille.
Nos desserts maison
Millefeuille d’Antoine au caramel beurre salé
Entremet cappuccino
Mousse au chocolat, granité café et chantilly
Le Cévenol
Flan pâtissier à la châtaigne
Omelette norvégienne (parfum mangue et framboise)
Assortiment de fromages
Les tarifs de nos formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 32 €
Entrée / Plat / Dessert : 40 €
*****
Menu enfant à 15 € (Jus de fruit ou Sirop / Steak haché ou poisson du moment accompagnement au au choix / Glace ou dessert du moment)
Tous nos prix sont TTC, service compris.
Horaires d’ouverture du restaurant
Le restaurant est ouvert, tous les soirs (de 19h à 20h30) de pâques jusqu’à mi octobre. Le restaurant est fermé le midi.
Si vous souhaitez effectuer des réservations au restaurant pour un groupe portant sur des horaires ou périodes différentes, n’hésitez pas à nous contacter. Le nombre de personnes des groupes peut être au-dessus de 20.
L’hôtel est quant à lui ouvert également du week-end de pâques jusqu’à mi octobre.
Réservation
Pour toute réservation ou question, n’hésitez pas à nous contacter ou à utiliser notre service de réservation en ligne.
L’hôtel restaurant du Pradinas, en Cévennes, est un établissement Logis
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